Cách Làm Đùi Gà Rim Ngấm Đậm Đà, Cực Ngon Cơm

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Nếu bạn đang băn khoăn không biết bữa tối nay gia đình bạn sẽ ăn món gì. RabbitCooking sẽ gợi ý cho bạn công thức món đùi gà rim mặn, một món ăn vừa ngon, lại dễ chế biến nữa.

Thành Phần

2 Cái Đùi gà

1 Muỗng canh Mật ong

₁/₂ Cây Hành lá

1 Muỗng cà phê Dầu hào

1 Muỗng cà phê Bột ngũ vị hương

2 Muỗng cà phê Đường trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Hành tím băm

8 Muỗng cà phê Nước mắm

1 Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Đùi gà

Công Thức

Đùi gà rửa sạch, khứa nhẹ vài đường lên thân gà. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Cho vào thau gà ngũ vị hương, mật ong, 1 muỗng cà phê đường, muối, 1 muỗng canh nước mắm, hành tím băm. Thoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt đùi gà, ướp khoảng 3 tiếng.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn ở chảo, cho thịt gà vào chiên vàng đều hai mặt.

Đổ bớt dầu ăn ra chén, thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và một ít nước lọc đun sôi, lửa nhỏ.

Cho tiếp thịt gà vào đun cùng, đậy kín nắp nồi để thịt gà được chín và thấm gia vị, nếu cạn nước có thể đổ vào một ít nước sôi.

Đun từ 15 đến 20 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Rắc hành lá vào, tắt bếp.

Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Search This Blog

June Hutchings